ขาหมูที่นิยมมาทำ ขาหมูเยอรมัน คือส่วนของขาหน้า ขนาดกำลังดีไม่ใหญ่จนเกินไป หนักบางเนื้อค่อนข้างแน่น มีมันน้อย ส่วนของขาหลัง ไม่นิยมนำมาทำเป็นขาเยอรมัน