หมูอิโมะบูตะ เนื้อหมูเลี้ยงธรรมชาติแบบญี่ปุ่น ให้กินมันหวานญี่ปุ่น ไร้สารเร่ง สำหรับสันในหมูเป็นเนื้อล้วนที่ไม่มีมันแทรก แต่เป็นเนื้อที่มีความนุ่มเป็นอย่าง แม้จะไม่ติดมัน แต่ก็นุ่มสุดๆ สามารถทำเมนูได้ทุกประเภท อีกทั้งยังเหมาะกับคนที่ควบคุมอาหารหรือลดน้ำหนักอยู่ด้วย มีแคลอรี่ไม่เยอะด้วย แม้ว่าสันในหมูจะสามารถทำอาหารได้หลากหลาย แต่ก็อาจจะไม่เหมาะกับการนำไปตุ๋น เพราะเนื้อนุ่มแล้วแต่ถ้าเคี่ยวนานก็อาจจะทำให้ยุ่ยเกินไปได้นั่นเอง โดยการเลือกซื้อสันในหมูก็ควรเลือกเนื้อสีชมพูอ่อน ไม่มีรอยช้ำ