สันนอกหมูสไลด์หรือสันนอกชาบู เป็นเนื้อตรงช่วงกลางลำตัว มีมันอยู่บริเวณริม เป็นเนื้อส่วนที่มีมีความนุ่มในระดับหนึ่งแต่ไม่ถึงกับมากนัก นิยมนำไปทำอาหารเช่น สเต็ก, ทอด หรือนำมาสไลด์ เป็น ชาบู หรือปิ้งย่าง