หมูอิโมะบูตะ เนื้อหมูเลี้ยงธรรมชาติแบบญี่ปุ่น ให้กินมันหวานญี่ปุ่น ไร้สารเร่ง ส่วนสันนอกติดกระดูกหรือพอร์คชอพ มีความนุ่มปานกลาง นิยมนำมารับประทานโดยการหมักด้วยซอสต่างๆ และนำมาย่างหรืออบ