ซอสใช้ปิ้งย่างยากิโทริ มาจากคำญี่ปุ่นสองคำผสมกัน นั่นคือคำว่า ยากิ ที่แปลว่าย่าง และคำว่า โทริ ที่แปลว่าไก่ รวมสองคำเมนูยากิโทริที่เราทานกันก็คือ ไก่ย่างนั่นเอง