หมูโคจิบูตะ เนื้อหมูเลี้ยงธรรมชาติ ไร้สารเร่งแบบญี่ปุ่น ส่วนสามชั้นสไลด์ มีทั้งแบบแผ่นยาวคล้ายๆ เบคอนและแผ่นทรงกลม เป็นที่นิยมของธุรกิจร้านชาบูและปิ้งย่างอย่างมาก สามารถไปใช้ได้หลากหลายเมนู อาทิเช่น หมูสามสไลด์ชั้นพันเห็ดเข็มทอง เอาไปเสียบไม้ปิ้งๆ หม่าล่า ชาบู ปิ้งย่าง