สูตรทำหมูกรอบจาก Thai Hokkaido

หมูกรอบเป็นอาหารยอดนิยมที่อร่อย และเป็นที่โปรดปรานสำหรับทุกคน วันนี้ Thai Hokkaido ขอแบ่งปันสูตรง่ายๆ ในการทำหมูกรอบ เพื่อให้ทุกคนได้นำไปใช้ในการประกอบอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้น

เริ่มต้นกันที่ ส่วนผสม ในทำหมูกรอบ…

ส่วนผสม

1.หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม

2.เกลือ 2 ช้อนชา

3.น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง

4.น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำ

1.หมักหมูสามชั้นด้วยเกลือและน้ำส้มสายชู แช่ไว้ประมาณ 30-45 นาที
2.ใช้ส้อมจิ้มๆให้ทั่วหนังหมูและนำไปต้มในน้ำเดือดจนเปื่อย ประมาณ 20-30 นาที จนหนังเริ่มตึง
3.จากนั้นแช่หมูในน้ำส้มสายชูอีกครั้ง ประมาณ 5 นาที แล้วจึงนำมาผึ่งให้แห้งสนิทบนตะแกรง
4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช รอให้น้ำมันพืชร้อนจัด นำหมูที่เตรียมไว้ลงทอดจนเหลืองกรอบตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

ง่ายๆ เลยใช่ไหมล่ะ วิธีทำหมูกรอบให้อร่อย ยิ่งถ้าอยากให้อร่อยกว่านี้เราแนะนำเลยให้ใช้หมูสามชั้นจากฟาร์ม ไทย-ฮอกไกโด ของเรา เพราะหมูสามชั้นของเรานั้นคุณภาพดี เนื้อนุ่ม เนื่องจากเราดูแลหมูในฟาร์มของเราอย่างดีตั้งแต่ต้นน้ำ ไปจนถึงมือคุณ